La Chine trouve de lourdes traces de coronavirus dans les fruits de mer et les sections de viande du marché alimentaire de Pékin


La Chine a constaté que les sections de commerce de la viande et des fruits de mer du marché de gros de Pékin étaient gravement contaminées par le nouveau coronavirus et soupçonne que la basse température et la forte humidité de la région pourraient y avoir contribué, ont déclaré les responsables jeudi.

Leur rapport préliminaire arrive alors que la capitale du pays s’attaque à une résurgence des cas COVID-19 au cours de la semaine dernière, liés à l’énorme centre alimentaire de Xinfadi, qui abrite des entrepôts et des salles de commerce dans une zone de la taille de près de 160 terrains de football.

La dernière épidémie a infecté plus de 100 personnes et fait craindre une contagion plus large en Chine.

Parmi les patients qui travaillent au marché de Xinfadi, la plupart servent aux étals de fruits de mer et de produits aquatiques, suivis par la section du bœuf et du mouton, et les patients du marché des fruits de mer ont montré des symptômes plus tôt que les autres, a déclaré Wu Zunyou, épidémiologiste en chef du Centre chinois de contrôle et de prévention des maladies, lors d’un briefing quotidien jeudi.

Des températures basses favorables à la survie des virus ainsi qu’une humidité élevée pourraient expliquer pourquoi les marchés des fruits de mer pourraient être une source d’épidémies sur la base d’une évaluation préliminaire, a déclaré M. Wu, en avertissant qu’une enquête plus approfondie était nécessaire.

La Chine a interrompu cette semaine les importations de saumons européens, craignant qu’elles ne soient liées à la récente épidémie à Pékin.

Les autorités sanitaires ont également mis en garde contre la consommation de saumon cru après la découverte du virus sur les planches à découper utilisées pour le saumon importé, bien que l’origine de l’épidémie ne soit pas connue.

Il est urgent de remédier aux mauvaises conditions d’hygiène sur les marchés de gros des denrées alimentaires et aux faiblesses de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, a déclaré cette semaine un des principaux organes du parti communiste au pouvoir.


Reportage de Roxanne Liu et Tony Munroe, Rédaction de Miyoung Kim pour Reuters ; traduit et édité par,

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